非油性顆粒物過濾效率是指口罩材料對于濾除非油性顆粒物的百分比。通過過濾層，使得口罩具有阻隔非油性顆粒物穿透的作用。非油性顆粒物主要是指大小不一的粉塵等顆粒物，在我們的生活中，一些較小的顆粒能夠進入肺泡，對人體的健康產生影響。
因此，非油性顆粒物過濾效率對于人體安全防護起著重要的作用。在該指標的檢測方法中（GB/T 32610-2016和YY 0469-2011），一定粒徑的氯化鈉氣溶膠作為模擬介質進行試驗，來反映非油性顆粒物的過濾效率。
以下摘自《GB19083-2010<醫用防護口罩技術要求>標準解讀》：
“細菌病毒等微生物在空氣中并不單獨存在，它們附著在塵埃、飛沫中形成氣溶膠。微生物氣溶膠顆粒能夠被過濾材料所過濾……。”
病毒通過咳嗽、噴嚏、說話等產生的飛沫或飛沫核釋放到空氣中。一般講話時飛沫傳播距離大約為1米，打噴嚏和咳嗽時傳播距離會遠一些；飛沫核體積較小，能夠以氣溶膠在空氣長時間、長距離漂浮。下圖紅色為飛沫，灰色為飛沫核。
醫用防護口罩、N95、KN95、醫用外科口罩的非油性顆粒過濾效率均可以理解為：對空氣動力學質量中值直徑0.3μm的非油性顆粒濾除百分比。
飛沫的直徑一般大于5μm，飛沫核的直徑則小于等于5μm，一般大于1μm。因此飛沫和飛沫核均可以被非油性顆粒過濾效率≥95的口罩輕易阻擋。
過濾材料并不是篩子，不是簡簡單單的阻隔顆粒，而是通過擴散效應、攔截效應、慣性效應、重力效應、靜電效應綜合作用。口罩過濾非油性顆粒并不是顆粒越小越難過濾，而是一個下凹的曲線，最低點（最難過濾）的是0.3μm左右的顆粒，所以口罩的過濾效率一般基于0.3μm左右的顆粒測定。
